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Posted by チェスト at

2013年06月06日

梅の日

こんにちは

HOUSE VILLAGEです

梅雨の中休み。。。
朝は雨、曇って、昼過ぎには日差しもあった今日
分からない天気が続いています

今日6月6日は梅の日
朝のラジオで梅が話題になっていたので
本日、最後となる梅シロップを作りました


庭の梅の木から全部で6.5㎏収穫しました


右：氷砂糖漬け（6日経過）
中央：氷砂糖＋酢（本日）
左：キビ砂糖＋酢（4日経過）

レシピを調べると氷砂糖で作るレシピが多いのですが
個人的にはキビ砂糖が楽しみです

シロップを採った後の梅は、大好きなウメジャムになる予定です

どちらも美味しく出来たら
季節限定メニューで
うめジュース
（炭酸割り・氷割り・ミルク割り）
かき氷のうめシロップ
ウメジャムを使ったケーキ
　　　　　　　　・・・などなど
で、提供させて頂く予定です

梅好きな方、お楽しみに♪

花も楽しめ実も楽しめる梅に
バンザーイ

梅の花が咲き始めたころ
1月末日
待つこと4ヶ月。。。
こんなにも前だったんだー
と、改めて実感しました
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タグ ：梅ウメジャムウメジュースウメシロップ手作り


Posted by **miho** at 17:59 │Comments(0) │　┣手仕事
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